Auguri Italia!

Sotto, in italiano.

Joi 17 martie 2011 Italia va sărbători 150 de ani de la unificare.Doar pentru acest an, 17 martie a fost declarata zi nationala.Un motiv in plus sa sarbatorim, deoarece  Torino a fost prima capitala a Regatului Italiei
 din 1861 pana in 1865.Nu e geam, nu e balcon, nu e vitrina sa nu fie impodobita cu cele trei culori: rosu, alb si verde.E frumos si vesel.

Paharele tricolore

10 capsuni
20 de mini-bezele albe

Mousse de ceai verde Matcha:

De fapt e aceiasi mousse express folosita si aici .

75 gr de marshmallow albe sau verzi
25 gr de unt
100 gr de ciocolata alba
30 gr de apa fierbinte
140 gr de frisca
2 lingurite rase de praf de ceai verde Matcha .

Am pus la topit pe baie de aburi marshmallow, apa, untul, ceaiul si ciocolata.Cand s-au topit complet, luam de pe foc si lasam la racit.
Adaugam frisca batuta la crema racita, amestecam bine si mai lasam 30 de minute in frigider.

Am taiat cubulete capsunile bine spalate si uscate.Le-am asezat in pahare, deasupra am pus bezelele si deasupra am turnat mousse de ceai verde.

                                                  Bicchierini tricolori

Non potevo non festeggiare.Questo e il mio contributo per voi e per Torino, la prima capitale d'Italia, la città dove vivo ormai da 12 anni.

Auguri Italia!

10 fragole tagliate a cubetti
20 meringhe mignon

Mousse al tè verde matcha:

75 gr di marshmallow bianchi o verdi
25 gr di burro
30 ml acqua bollente
100 gr cioccolato bianco
140 gr di panna montata
2 cucchiaini rasi di polvere di tè verde Matcha
 
Fatte sciogliere a bagno maria marshmallow, cioccolato, burro, acqua e il tè verde.Lasciamo raffreddare.Quando la crema ottenuta e ben fredda, aggiungiamo la panna montata.Mettiamo la mousse nel frigo per 30 minuti.

 Mettete dentro i bicchieri prima le fragole, coprite con le meringhe e finire con un generoso strato di mousse.

Ho preparato questi biccherini per il contest di Antonella: Italia Unita.