Tort cu mere si nuci-Torta alle mele e noci

 

Sotto, in italiano.

Un tort aromat: mere, portocala si nuci.
Proprietati:  hranitor, amelioreaza starea de dispozitie, revigorant natural.
Recomandat in:  convalescenta si nu numai.
Atentionari: simplu de facut.
Efecte secundare si interactiuni: la dozele recomandate nu au fost semnalate efecte secundare, poate o usoara dependenta.
Mod de administare:
Copii: la cerere
Adulti: 2 felii pe zi.


Ingrediente:

4 oua
240 gr zahar
80 ml suc de portocale proaspat stors
160 ml ulei
360 gr faina
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat
2 pumni de nuci macinate.Nucile la baza, vor sustine si mentine pozitia merelor.
2 mere mari curatate si taiate cubulete si presarate cu un pic de scortisoara, eventual un pic de zahar daca-s acrisoare.

Amestecam faina cu praful de copt si bicarbonatul.Amestecam si uleiul cu sucul de portocale.
Batem spuma ouale cu zaharul.

Adaugam treptat faina in ploaie.Si amestecul de suc de portocale cu ulei.

Impartim compozitia in doua, intr-una adaugam nucile macinate si o turnam intr-o tava unsa si tapetata(24 cm).
Deasupra presaram merele cubulete.

Deasupra merelor turnam restul de compozitie.Coacem la 180 de grade pentru 40-45 de minute.

 

                                                     Torta alle mele e noci

Indicazioni terapeutiche: usato in convalescenza,  aumenta il buonumore,  combatte debolezza.
Dose, modo e tempo di somministrazione:
Bambini: a richiesta
Adulti: due fette al giorno.
Somministrare doppo pasti, a colazione o come merenda.
Il sovradosaggio:  non ha effetti collaterali, magari una leggera dependenza.
Avvertenze speciali: molto facile da fare.

Ingredienti, o meglio composizione:

4 uova
250 gr di zucchero
80 ml spremuta d'arancia fresca
160 ml olio
 360 gr farina
1 cucchiaino cremor tartaro
1/2 cucchiaino bicarbonato
2 manciate di noci macinate.
2 grosse mele sbucciate e tagliate a dadini, aromatizzate con un pizzico di canella e zucchero


Mescolare farina, cremor tartaro e bicarbonato.
Mescolare olio e spremuta.
Sbattere bene uova e zucchero.


Aggiungiamo  "a pioggia" la farina alle uova, proseguiamo con olio e spremuta "a filo" .Dividiamo il composto in due, aggiungiamo le noci a metà del composto.Versiamo quest'ultimo in una tortiera imburrata e infarinata, mettiamo sopra le mele e copriamo con l'altra metà del composto.Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti.