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domenica 14 novembre 2010

Cuburi aperitiv-Aperitivo a cubotti

Sotto, in italiano.
Am plecat de la reteta de tarta sarata fara blat, am inlocuit sunca cu aceiasi cantitate de fasole verde fiarta la aburi.Am taiat cubulete si le-am ornat cu mousse verde (busuioc si ricotta) si mousse rosie (rosii uscate in ulei si branza feta).
250 gr smantana sau iaurt
200 gr de fasole verde fiarta
200 gr cascaval ras
4 oua
3 linguri faina
1 lingura gris

Am amestecat toate ingredientele, la sfarsit am adaugat fasolea taiata bucatele, am turnat intr-o tava si am copt la 200 de grade pentru 15 minute.
Cand s-a racit am taiat-o cuburi si le-am pus cate un mot colorat.

                                      Aperitivo a cubotti con mousse a due colori

Sono partita dalla stessa ricetta di torta salata, ho sostituito i wurstel con i fagiolini a vapore.
Per la mousse verde: ricotta e basilico.
Per la mousse rossa: pomodori secchi sott'olio e formaggio feta.
La quantità secondo i vostri gusti.

250 gr panna o yogurt
200 gr di fagiolini cotti a vapore
200 gr formaggio grattugiato
4 uova
3 cucchiai farina
1 cucchiaio semolino

Mescoliamo tutti gli ingredienti, versiamo in una teglia inforniamo per 15 minuti a 200 gradi.Lasciamo raffreddare, tagliamo a cubetti e  ogni cubetto viene guarnito con un pò di mousse.


35 commenti:

  1. Sunt tare dragute.
    Le mananci cu ochii :)

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  2. Ce bine arata cubulete motate, sa le mananci, nu alta ;-)

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  3. Ingenios si de efect. Felicitari. Pup!

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  4. favolosi questi cubotti...e bello il tuo blog, grazie per essere passata da me

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  5. Bellissimo questo antipasto finger!

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  6. Va multumesc fetelor.E o reteta unde se poate jongla cu ingredientele, mazare in loc de fasole, sau spanac.Eu am facut-o si cu boabe de porumb , desi efectul cromatic nu a fost acelasi, era buna.Cat despre mousse colarata, am improvizat cu ingredientele din frigider.Nu am pus cantitati pentru ca e o chestie de gust si culoare.O zi buna tuturor!

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  7. Thanks Monique!I will post one of your recipe next, so stay tuned!

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  8. Grazie Elga, ti seguo da tempo e ho fatto tante delle tue ricette prima di avere il mio foodblog.

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  9. Simo, ti ringrazio e benvenuta nella mia cucina!

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  10. Deliziosa e simpatica idea, ciao

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  11. Ciao Lilly, bellissima presentazione del piatto... al di là del gusto è proprio un antipasto molto scenico, lo vedo bene per le cene in compagnia come "apertura delle danze", bella idea!

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  12. Un’idea sfiziosa e originale... molto bello!!!

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  13. Ciao Lilly, complimenti per l'invitante ricetta! La fotografia è altrettanto bella!

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  14. Le mousse sono buone, non c'è dubbio, ma quanto sono sfiziosi quei cubetti!

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  15. O idee minunata!Arata foarte bine!

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  16. sono dei quadroitti sfiziosi da mangiare che accompagnano bene un aperitivo

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  17. Sicuramente è un aperitivo alternativo....ma sicuramente da provare.....un bacio.....

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  18. troppo carini questi cubotti...bella idea!!
    complimenti!!
    ciao
    Enza

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  19. Hello Lilly, i have a gift for you in my blog :)

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  20. lilly,premiile toamnei de asteapta !

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  21. Enza
    Stefy
    Gunther
    Tanya
    Fabiana
    Tiziana
    Stefania
    Pensieri e delizie
    Vi ringrazio a tutti.

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  22. DSdiva, thank you very much for your tought.

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  23. Multumesc Pansy pentru premiu.

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  24. Janet ma bucur ca-ti plac , sunt si foarte simple de facut.

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  25. Une très belle réalisation. Bravo!!!!
    Bon weekend et à bientôt.

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  26. Ciao Lilly , grazie per essere passata da me,ottimo finger,
    un abbraccio

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  27. Foarte intersant arata! Cred ca iti poti uimi musafirii cu un astfel de aperitiv.
    Esti interesata de un schimb de linkuri? Adresa mea este http://bettykitchen.wordpress.com

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  28. Betty, ma bucur sa te cunosc si ma bucur ca-ti place.Vin sa te vizitez cu placere.

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