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giovedì 1 aprile 2010

Porumbite-Colombine...dal est


Sotto in italiano.

Le-am vazut prima oara la Tony,  mi s-au parut tare dragalase.O idee pentru masa de Pasti, dar si pentru gustarea copiilor sau la micile lor petreceri.Initial am crezut ca fac parte numai din traditia bulgara, dar am descoperit, cu bucurie, ca porumbitele lui Tony au trezit amintiri placute si fetelor de pe la noi.Sub denumirea de "pupeze", si nu numai.

Ingrediente pentru 6-8 bucati:

330 gr faina
125 gr lapte caldut(poate 3-4 linguri in plus)
50 gr unt moale
15 gr drojdie proaspata
50 gr zahar
arome

Un galbenus pentru uns si cuisoare, sau stafide pentru ochisori.

Am pregatit maiaua din drojdie, zahar, putin de lapte cald, faina.Am lasat la crescut 10 minute.



Am adaugat maiaua la faina, laptele,  in care am dizolvat zaharul, aromele si am farmantat.



La sfarsit am adaugat untul bucatele.Am lasat aluatul obtinut la crescut o ora.





Am impartit aluatul in 8 bucati.Am format suluri.





Le-am inodat, am format ciocul intr-o parte, iar in cealalta parte coada.





Am adaugat ochisorii.Le-am uns cu galbenus, si am copt 15-20 de minute la 200 de grade.


Frumoase si parfumate o bucurie pentru copii si pentru noi.



Cred ca merg facute din orice aluat dospit, dupa preferinte.Sarate sau dulci.



Ingredienti per 6-8 colombine:

330 gr farina 00
50 gr zucchero
125 ml latte tiepido(forse 3-4 cucchiai in più)
50 gr burro morbido
15 gr lievito di birra fresco
aromi

un tuorlo per spennellare, chiodi di garofano o uvette per gli occhi

Ho fatto prima il lievitino con lievito , un cucchiaio di zucchero, 3-4 cucchiai di latte tiepido, un pizzico di farina.Ho lasciato riposare.Dopo ho aggiunto lievitino a la farina, il resto del latte.Nel latte ho fatto sciogliere lo zucchero.E gli aromi.Per l'ultimo, ho aggiunto il burro morbido a pezzetini.

Ho lasciato  riposare per un oretta.Dopo, ho diviso in 8 l'impasto, ho fatto dei grissini grossi, ho fatto un nodo, da una parte ho fatto il becco e dal l'altra la coda.Ho messo anche i chiodi di garofano al posto dei occhi, ho spennellato con il tuorlo e infornato per 15-20 minuti a 200 gradi.

Con questa ricetta partecipo al contest di Paola

34 commenti:

  1. foarte dragute!Sarbatori fericite!

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  2. Io Che bella idea! Bravissima, mi piacerebbe provarci ... baci

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  3. Multumesc, Paradis!Sarbatori fericite!

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  4. Cosi ho detto anche io, quando l'ho viste da Tony.Grazie Scarlett.

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  5. Nu-i asa, Olguta?Manu a fost super incantata de ele.Am sa le refac, sarate!

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  6. Foarte mulţumit de mine, Lilly!
    Mulţumesc:)

    Salutări şi Sarbatori Fericite!

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  7. Ce dragut din partea ta Tony, sa-mi scri in romaneste.Ma bucur ca-ti plac, desi fie vorba intre noi, ale tale sunt mai frumoase.

    Grazie Tony!La tua ricetta ormai sta viaggiando in tutta Europa, tra Romania e Italia!

    Buone feste anche a te!

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  8. Fie ca Sfanta Sarbatoare a Invierii sa-ti aduca
    cele 4 taine divine: incredere, lumina, iubire, speranta.
    Clipe de neuitat alaturi de cei dragi si multe realizari!

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  9. Multumesc mult Mariette!Iti urez un Paste fericit alaturi de cei dragi si...drum liber!

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  10. Bella! Bella bella!These are the cutest:)

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  11. Lilly,

    Iti doresc un Paste Fericit,alaturi de cei dragi.
    Iepurasul sa va aduca,pace,liniste,sperante si numai bucurii.
    Cu drag,
    Lia.

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  12. Thank you!Thank you!Thank you!Glad that you like them!

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  13. Lia, iti multumesc la fel!Sarbatori linistite si mereu senine!

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  14. Ciao Lilly che carine queste colombine, le farò senz'altro! Grazie e Buona Pasqua

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  15. Buona Pasqua, anche a te, Sunflowers8!Sono contenta che ti piacciono.

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  16. Grazie..I just made some for my 4 little grandsons for tomorrow..They are delicioso..as well as cute as buttons.♥

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  17. Sarbatoarea Sfinta a Invierii Domnului sa va aduca sanatate,belsug si bucurii,iar lumina din noaptea sfinta sa va calauzeasca pasii pe parcursul vietii.
    HRISTOS A INVIAT!

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  18. Thank you, Table de Nana.I hope that your grandsons, enjoyed this little birds as much as my little girl.

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  19. Multumesc la fel, Lili.Adevarat a inviat!

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  20. ce bine ca te-am gasit! Hristos a inviat! Paste Fericit! Domnul sa te binecuvinteze! puiutii sunt frumosi tare!:D

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  21. Ce ma bucur ca m-ai gasit, Diamond!Adevarat a Inviat!Multumesc la fel si ma bucur ca-ti plac puiutii!

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  22. Lili scuze,duminica la cit eram de ocupata cu scrisul,nu am vazut porumbitele.Is foarte frumoase.Sper ca nu te superi ca iti fur reteta?
    Sarbatori fericite in continuare.

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  23. Nu-i nici o problema, Lili. Ma bucur ca-ti plac si ma bucur si mai mult daca le "furi".

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  24. Hristos a inviat!
    Tare frumoase porumbitele, felicitari!

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  25. Adevarat a Inviat!Multumesc Liana!

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  26. Invierea Domnului sa va aduca armonie in casa si in gand, impacare si regasirea intelepciunii in sanul familiei. Hristos a inviat!

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  27. Multumesc la fel Dian@.Adevarat a Inviat!

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  28. Belle queste colombine. Hai un bellissimo pblog. Complimenti

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  29. Grazie, Paola!Sono contenta che ti piace, sia il mio blog e anche le colombine!

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  30. Bine te-am gasit si multumesc de vizita! Vai ce-mi lac puisorii...o idee de milioane! Saluatri din Hamburg Cami

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  31. Si eu ma bucur ca te-am regasit!Am facut o multime din retetele tale, asa ca...Multumesc Cami!

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  32. Grazie per aver partecipato :) Sono dolcissime queste colombine. Non le avevo mai viste lavorate come un nodo :) Le inserisco subito nella raccolta :)
    P.s. Vanno bene messe nei commenti al post :)

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  33. Ma che belle colombine!! Bravo!

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